普普通通的食材,

也能做出顶级料理。

生活的仪式感要自己创造,

你只需要用心做美食、开心过日子,

幸福的生活俯首即是!

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酥脆杂蔬饼

常见的果蔬炒着吃,早就吃腻味了吧,不如换个花样,把多种果蔬做成精致小食,让你的晚餐立刻变得高大上起来!

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材料:胡萝卜、西葫芦、西蓝花根茎、鸡蛋、小葱、面粉、胡椒粉等

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先将胡萝卜、西葫芦、西蓝花根茎刨成细丝,然后放入锅中焯水,待菜丝变软,便可捞出。

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用厨房纸巾吸干果蔬丝的水分,然后将它们切成碎末。

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将切好的菜放入碗中,依次加入少量的盐、黑胡椒粉、葱花,面粉适量,最后倒入调好的鸡蛋液,混合搅拌均匀。

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然后用汤匙舀出一勺配料面团,捏成小球状,放入平底锅中,轻轻压平面团,使其变成饼状,其他面团也像这样依次入锅。小火热油,煎至两面焦黄即可。

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最后可用料理机将酸奶和牛油果混合打成酱料,蘸着酥脆的果蔬饼一起吃,让人回味无穷。

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芝士培根焗土豆

下班晚了来不及买菜怎么办?晚上难道又得凑合?别担心,只要有土豆,十分钟就能让你尝到美味。

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材料土豆、芝士、培根、大蒜、橄榄油、牛油果、鲜奶等 。

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将土豆去皮切成条状小块,然后撒上盐和胡椒粉等调味料,淋上一勺橄榄油,放入烤箱,高温烘烤约5分钟,烤至表皮酥软即可。

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然后,在土豆块上撒上碎芝士、培根肉末、再放入烤箱,中温烤约6-7分钟。

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然后用牛油果和鲜奶混合打成奶昔状,浇在烤好的芝士土豆表面。

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可根据口味喜好,放上点葱末,浓香醇美的芝士培根焗土豆就完成啦。咬上一口,让你工作一天的疲惫都一扫而光。

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凉拌蔬菜沙拉

想要减肥瘦身,也不想委屈自己的肚子。你可以用一碗蔬菜鸡肉沙拉来代替晚餐,低卡又健康,营养充分好吃不胖!

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材料鸡胸肉、紫甘蓝、白菜、胡萝卜、黄瓜、六月鲜特级淡盐酱油、芝麻、香葱等。

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将鸡胸肉烫熟后,撕成鸡丝或切成小块,将其它蔬菜瓜果都洗净切丝。然后将用六月鲜特级淡盐酱油,加适量橄榄油、料酒、胡椒调配成凉拌酱汁。

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将食材装盘后,将酱汁均匀浇在时蔬上,味道鲜味,少盐低脂的鲜蔬沙拉就做好啦!

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最后可在碗中撒入些白芝麻,将沙拉拌匀便可食用。鲜香可口的蔬菜,嫩滑爽口的鸡肉,让人食指大动,就算不爱吃青菜的人也能吃上一大碗。

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每一种食物,都是独一无二的存在,

可以随意简单,也可以精致丰盛。

只要保持对生活的热爱,

元气满满地活成自己理想的模样!

—End—

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