夏天到了,西瓜是我们茶余饭后不可缺少的解暑水果。往往我们会面临一种情况,那就是西瓜吃不完怎么存放。

冰箱冷藏?容易串味,而且口感也变得焉焉儿的那种感觉。这可怎么办才好呢?今天小编就教大家一个小妙招,吃不完的西瓜不放冰箱,照样可以保持新鲜,一起来看看吧!

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首先,跟大家分享一个资料,为什么西瓜不建议放在冰箱冷藏。据研究资料显示,放在室温中的西瓜,果肉中含有对人体健康有利的番茄红素和胡萝卜素,要远远高出冰箱冷藏出来的西瓜至少30%。众所周知,这些营养素,是抗氧化剂的组成成分,那么具有抗癌的作用。冰箱冷藏的西瓜红爱有可能引起肠胃不适,腹泻等症状。

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一块儿吃剩下的一半西瓜,我们第一步要做的就是封上保鲜膜,保鲜膜不仅能够防尘,避免西瓜收到污染;而且保鲜膜能够防止飞虫等落入。

然后我们准备一个干净的盆子,里面加入半盆水,一定要是半盆水。这时候,我们将封上保鲜膜的西瓜放在水盆里即可,此时水位应该处于西瓜三分之二的位置。这时候,只需要将他们放置于干净、背光、阴凉的地方即可。第二天依旧是新鲜的,而且营养要素都在。

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同样,瓣状的西瓜也是一样的操作,我们用保鲜袋封好以后,放入水盆就可以了。我们一天只需要换2次水就可以了。

这样保存的西瓜,无论口感、还是营养价值,都是放入冰镇西瓜无法比拟的。其实,原理很简单。制造一个模拟地窖或者水井一样的环境。

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